من مصادر Blood Health AI
مقدمة مسترشدة بالأدلة العلمية حول نمط DASH الغذائي، والأطعمة التي يركّز عليها، وكيف يمكن للتغذية أن تدعم نمط حياة صحيًا للقلب.
يرمز الاختصار DASH إلى عبارة Dietary Approaches to Stop Hypertension، أي «المناهج الغذائية لإيقاف ارتفاع ضغط الدم». وهو نمط غذائي مرن ومتوازن، طُوِّر من خلال أبحاث دعمها المعهد الوطني للقلب والرئة والدم (NHLBI)، بهدف تعزيز أسلوب غذائي صحي للقلب.
تشكّل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان الخالية من الدسم أو قليلة الدسم الأساسَ في هذا النمط.
يجمع نظام DASH بين نمط غذائي غني بالعناصر الغذائية والاهتمام بكمية الصوديوم المتناولة. وقد يختلف الهدف المناسب من شخص لآخر، لذا ناقش احتياجاتك الشخصية مع أخصائي رعاية صحية.
يحدّ هذا النمط من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، ومنها اللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، وبعض الزيوت الاستوائية.
يُحَدّ من الحلويات والمشروبات المحلّاة بالسكر، بينما تُركّز الوجبات على الأطعمة التي توفر الألياف والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية.
توصّلت أبحاث دعمها المعهد الوطني للقلب والرئة والدم إلى أن نمط DASH الغذائي يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم. كما يفيد المعهد (NHLBI) بأن الجمع بين نظام DASH وتقليل كمية الصوديوم المتناولة يمكن أن يُحدث تأثيرًا أكبر في ضغط الدم لدى كثير من الناس.
ليس DASH منتجًا بعينه، ولا تحديًا قصير الأمد يقوم على قيود صارمة، ولا بديلًا عن العلاج الموصوف. بل هو نمط غذائي شامل يُراد له أن يكون مرنًا بما يكفي ليلائم الاحتياجات المختلفة من السعرات الحرارية، والثقافات، والميزانيات، والتفضيلات الغذائية.
تقدّم هذه الصفحة معلومات تثقيفية عامة، ولا تُعدّ نصيحة طبية أو غذائية مخصصة لحالتك. فقد تختلف الاحتياجات الغذائية لدى المصابين بأمراض الكلى أو السكري أو أمراض القلب، أو من لديهم اعتبارات تتعلق بالأدوية، أو من يعانون من الحساسية، أو في حالات الحمل، أو غير ذلك من الظروف الصحية. استشر أخصائي رعاية صحية مؤهلًا أو أخصائي تغذية مُسجَّلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي.
